億万長者を夢見る初心者のFX(外国為替証拠金取引)投資日記です。とりあえず10万円がどこまで増えるか。5年後には億万長者の予定?!

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相変わらず、円が強い感じですね。

っていうかドルが弱いんですかね。

ドル円に引きずられるように、クロス円も軒並み下げています。

スワップ狙いで円売りをしている人はたまらないでしょうね。

しかし、この流れはいつまで続くんでしょうか?


さて、本日は苺について書きます。


先週一杯で、苺は全業態で終了の予定でした。

もっとも、洋食部門は先月24日で終了していましたので、和食部門のみで使用していたんです。

しかし、、、、、急遽延長してくれとのお願いがきました。

スーパーでも売ってるから大丈夫だろうって事みたいです。


そりゃスーパーにはありますよ。

あまり規格は関係ないですし、数量だってあまり関係ないでしょう。

そして、仕入れルートは産直でやっているでしょうからね。

しかし、外食は基本的には売り切れは駄目です。

しかも、大きさの規格が結構厳しく設定してあります。

こうなってくると、その規格のものを在る程度の量を探すのは、結構大変なんです。

で、今週は大慌てで電話しまくりでした。


結論からいうと、毎日定量の発注なら5月末までは出せるとの取引先が見つかりました。

しかし、定量発注というのは結構なリスクがあります。

発注が予定通りこなかった時は不良在庫になってしまいますし、多くきてしまうと欠品の恐れがあります。

しかし、使いたいと言っている以上はしょうがありません。

泣く泣くこの条件を飲んで、やってもらう事になりました。


結局、メニュー計画の無さが原因なんですよね。

個人的には、旬を外している野菜や果物は価値観が無いと思っているので、本当はやりたくありません。

ですから、来年についてはこのようなことのないように、開発に強くお願いしておきました。

そして、おそらく品質でのクレームも結構出ると思うんですよ。

クレームについては在る程度は目をつぶってもらおうと思っています。



さて、為替です。

トレンド的には、ドルが弱い為、クロス円が引きずられている情況でしょう。

今は休んで、トレンドが反転するのを待つのが一番の得策だと思います。

また、重要な指標が多い週です。

今週は、本格的なトレンドを決定付ける週になるんではないでしょうか?

ここまで円高になれば、いずれ反転はするでしょうから、その時を見逃さないようにしたいですね。


クロス円の中では、ユーロが比較的堅調のような気がします。

ワールドカップもありますから、ちょっと注目しています。

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2012/11/18(日) 06:44:47 |
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